KefirKo Fermenteur à fromage (1,4 l)

Le fermenteur à fromage se compose de : Moule à fromage Le moule à fromage est en tissu nylon qui sépare le petit-lait de la boisson au kéfir. Il a un bord rigide qui assure une stabilité supplémentaire. Une fois le fromage prêt, le moule peut être retourné sur une assiette pour retirer le fromage. Le produit est bien sûr lavable et donc réutilisable. Anneau L’anneau est un élément important du fermenteur à fromage de kéfir et se place avec le moule à fromage sur le récipient en verre. Grâce au volume plus important de l’anneau, le kéfir se verse plus facilement dans le récipient en verre. Récipient en verre Il recueille le petit-lait excédentaire. En soulevant l’anneau avec le moule à fromage fixé, on peut très facilement vider et réutiliser le récipient en verre. Ressort Pour la préparation de fromage frais mi-dur (la fonction est décrite plus en détail dans la notice). Couvercle Il permet de recouvrir le fromage. Le couvercle empêche la saleté ou les mouches d’atteindre le fromage, ou que le fromage prenne l’odeur d’autres aliments dans le réfrigérateur. Lors de la préparation du fromage, le couvercle peut aussi servir de support pour le moule à fromage.