Qu’est-ce que le yaourt EasiYo ?
EasiYo a été imaginé en 1992 par un père de huit enfants, en Nouvelle-Zélande. Il savait que le yaourt frais fait maison se mange partout dans le monde et que c’est en réalité un produit très ancien. Mais le yaourt du supermarché n’était ni aussi frais, ni aussi sain qu’un yaourt devrait l’être. Et avec huit enfants affamés à la maison, le yaourt tout prêt lui coûtait une fortune.
Il s’est rendu compte que le yaourt le plus frais est celui que l’on prépare soi-même. Préparer son propre yaourt à la maison est d’ailleurs très satisfaisant : le goût est toujours au rendez-vous et vous savez exactement ce qu’il y a dedans.
Ce qui a commencé comme la recherche d’une meilleure solution pour ses enfants est rapidement devenu un succès international. EasiYo est fabriqué en Nouvelle-Zélande et au Royaume-Uni, et vendu dans le monde entier. Le système qu’il a mis au point est simple, facile à utiliser et donne à chaque fois un yaourt savoureux. Sur yaourt.fr, vous retrouvez ces cultures de yaourt et l’histoire qui va avec.
Comment prépare-t-on le yaourt EasiYo ?
Préparer du yaourt EasiYo soi-même se fait en 1, 2, 3. Il vous faut seulement une yaourtière EasiYo, un sachet de cultures de yaourt EasiYo et de l’eau.
- Remplissez le pot à yaourt de la yaourtière à moitié d’eau à température ambiante. Versez-y le contenu d’un sachet EasiYo, fermez le couvercle et secouez brièvement. Complétez avec de l’eau jusqu’à environ 5 mm sous le bord, refermez et secouez encore une fois.
- Placez l’insert en plastique dans la yaourtière et appuyez bien. Vérifiez qu’il est mis dans le bon sens. Versez de l’eau bouillante dans la yaourtière, jusqu’au sommet de l’insert.
- Posez le pot à yaourt au-dessus de l’insert. L’eau bouillante monte alors jusqu’à la moitié du pot. Vissez le couvercle de la yaourtière et laissez reposer 8 à 12 heures sur le plan de travail. Le yaourt épaissit et prend du goût pendant ce temps.
- Conservez ensuite le yaourt au réfrigérateur.
Vous préférez lire la marche à suivre pas à pas ? Elle est sur notre page Comment préparer le yaourt EasiYo.
Quels sont les avantages du yaourt EasiYo ?
Préparer son yaourt avec EasiYo n’est pas seulement simple. Le saviez-vous : le yaourt EasiYo est riche en bactéries vivantes. Et malgré les parfums gourmands, vous ne trouverez rien d’artificiel dans nos cultures. Tout est 100 % naturel, et cela se goûte. Le yaourt EasiYo n’est pas seulement sain, il est aussi tout simplement bon. Le tout préparé par vous, dans votre propre cuisine.
Le choix de variétés est large. Le yaourt à boire se glisse facilement dans un smoothie, tandis que le yaourt à la grecque est bien épais et délicieux avec des fruits frais, du miel ou du muesli.
Avec le yaourt EasiYo, toutes les portes vous sont ouvertes. Pourquoi pas une sauce bien fraîche au concombre et à la menthe pour accompagner un barbecue ? Ou mélangez le yaourt avec du jus de citron et des herbes pour en faire une vinaigrette ou une marinade. Plutôt sucré ? Ne réservez pas EasiYo au petit-déjeuner : mixez-y des fruits frais pour un smoothie, idéal après le sport ou l’école. Ou partez d’un de nos parfums pour préparer une glace au yaourt.